Le Lodévois, porte du plus grand vignoble du monde : le Languedoc-Roussillon.
En descendant l'autoroute A75 par le Massif Central vous découvrirez ce vignoble millénaire et ses hommes qui continuent à le façonner, annonçant votre arrivée à la porte de la Méditerranée.
Sur ce terroir, deux grandes familles de vins sont élevées avec passion, rigueur et respect pour vous offrir sur votre table des parfums de garrigues et de fruits confiturés.
Les vins de Pays d'Oc : Les cépages, merlots, cabernet sauvignon et viognier sont élevés séparément. Ils permettent aux raisins de donner des arômes et des tarins originaux (cacao, fruit exotique, pêche, abricot, ...).
Les AOC Coteaux du Languedoc : Il s' agit là par contre d'assemblage de cépages syrah, grenache, carignan qui sont l'expression d'un terroir à forte identité Languedocienne en bouche.
Tous ces vins sont à déguster dans la convivialité au sein des caveaux de vignerons... avec l'accent du Midi.
La Cartagène : En apérititf ou pour accompagner foie gras, melons, fraises et desserts, la cartagène est élaborée avec du moult de raisins frais de la journée coupé avec de l'alcool vinique du Languedoc. Le cépage grenache blanc et noir permet d'obtenir une cartagène blanche ou rouge.
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Cep de vigne
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